美味さ爆発！！チーズタッカルビを作って食べてみました！激うま！

この前、昼にテレビで「チーズタッカルビ」なるものを放送してました。

どんなものかというと、
コチュジゃンベースのタレで味付けされた、
鶏もも肉やキャベツなどをチーズフォンデュみたいに、
チーズに絡めて食べてました。

美味そう・・

久々、テレビ見ててよだれが出てきました😋

店は東京で人気店。
気軽に行けるわけありません。

どうしても食べたくて、夕食で再現チャレンジ！

（って言うか、奥さんにリクエスト！）

まず、
コチュジャン、醤油、しょうが、みりん、砂糖
すりおろしニンニク、粉末唐辛子を混ぜたタレで、
鶏もも肉を揉みこんで味付け。

次に、ホットプレートの上に、
具材、キャベツ、ニンジン、サツマイモ、玉ねぎなどと、
タレごと味付けした鶏もも肉をのせ、170度ぐらいで炒め、

具材に火が通ったら、
真ん中をモーゼの十戒よろしく海が割れるように、
スペースを空け、とろけるチーズを投入！