また手軽に燻製！ 簡易燻製器がなかなかいい

また、燻製をやってしまいました

今回は、サッポロポテトバーベキュー味、
鶏の唐揚げ、蒲鉾、ブロックチーズ。

 

 

１段目にサッポロポテトをザザッと

そのままでもとても美味しいのですが、
燻製したらはたして美味しくなるのか？？

２段目に唐揚げ、蒲鉾、チーズ

唐揚げもすでに味がついていておいしそうです。
量が多いので、蒲鉾は空いたスペースにポイポイと。

鉄鍋の隅にスモークウッドとチップをセット

着火し、ステンレボールをかぶせて、
あとは待つだけ。

モクモクと煙が出て燻される

燻製のいい匂いがとてもいいです😊
１時間半ぐらいで煙も消え、
燻製終了。

はたしてお味は・・

サッポロポテトバーベキュー味は、
燻製の味がついて、より美味しくなりました😋

癖になる味です。
食べだしたら止まらない。

ただ、小５の長女はあんまり好きではないようでした。
大人の味なのでしょうか😌

唐揚げはなかなかウマい

蒲鉾、チーズはウマい！
やっぱ、適した燻製食材です。

唐揚げは燻製の香りがプラスされ、
大人の唐揚げに変身しました。
酒のあてにいいかも。

中２の長男は「まだ唐揚げある？」って、
おかわりしてました😆

思いつきで作った簡易燻製器・・手軽すぎてヤバイ

次は何を燻製しよう・・